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2010年10月10日 (日)

10/10昼 まつたけ料理

ここ数日間で、急にまつたけが豊作とのニュースを見て、どこかでまつたけ狩りができないか探していたのですが、大産地にきているのに,どこも高いだけの値打ちが感じられる所がありませんでした。
ようやく、良さそうな店を発見。まつたけうどんすき、1000円で楽しめました。
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2010年10月 9日 (土)

10/9 自然屋で秋のキノコ料理

天気は良くないけど、食べる分には関係ないので、八ヶ岳南麓で先月見つけた自然屋さんに11時の開店時刻に合わせてやってきました。
昨日今日で採ったキノコがたくさん。
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今日は、キノコの天ぷら定食をいただきました。
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ここは、付け合わせの一つ一つの小鉢も美味しいのです。
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食べたキノコの中では、カラマツタケというのが一番おいしかったかも。写真の左側にある丸いやつです。

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2010年9月15日 (水)

9/11-12 八ヶ岳高原

P9128485 万水川〜犀川をカヤックで下った後は、南諏訪ICまで高速で戻り、バーベキューの材料を買出しした後、ビール艦長のお知り合いの方の山荘に向かいました。南八ヶ岳の高原の森の中にある素敵なログハウスです。標高1200mなので、この夏の猛暑からものがれられる別世界。

Dsc01536 木のぬくもりと匂いを感じられて、自然を活かした家具や工芸品やデコレーションが家の内外にさりげなく置かれている、とってもセンスの良い住まいでした。

Dsc01535 バーベキューとビールをしこたま食べて飲んで、自然やアウトドアや旅好きな仲間が集まっているので、興味津々の話題も豊富。いろいろと刺激を受けてとっても豊かな時間を過ごしました。

P9128488 P9128498 翌朝、鳥の鳴き声を聞きながら森の中を散歩して、ワラビを採ったり、家具や工芸品を造っている工房を見せていただいたり、下界に戻る前にしばしのんびりしました。

P9128502 近くの自然農園で新鮮で安い野菜と果物をたっぷり仕入れます。そこの駐車場の片隅には、ハロウィーン用のお化けカボチャがごろごろしていました。

P9128514 まだそのまま帰るのはもったいないので、しばし、八ヶ岳高原をドライブ。11時過ぎだけどお腹も空いてきて、イワナの塩焼き定食みたいなのが食べたいとか言っていたら、まさにそういう看板が出ているお店「自然屋」を見つけました。

P9128511 ここの隣には、熊や鹿や猪料理を出している仙人小屋というお店もあって、そこも面白そうでしたが、そこの主人の「仙人」の弟子がお店を開いたのが「自然屋」とのことで、毎朝、山で採ってきた魚やキノコを新鮮なまま料理して出しているそうです。なので、メニューもその日の食材に寄るせいか、手書きで貼り出してあります。

P9128512 P9128513 頼んだのはイワナ刺身定食と巨大魚(マス)の香草焼定食。どちらも非常においしかったです! 航海士は、今年食べた料理の中で5本指に入ると言っていました。私もキノコ料理の数々がすごくおいしくて、この店には、これからも機会あるごとに寄りそうです。

Img_0030 高原と牧場の景色も満喫し、清里の清泉寮にちょっと立ち寄って、中央高速がそれほど混みだす前に帰宅しました。